Tandoori στο σπίτι

1. Στρώνουμε αλουμινόχαρτο στον πάγκο και λαδόκολλα στο αλουμινόχαρτο.
2. Ρίξτε λίγο αλάτι και δεντρολίβανο στη λαδόκολλα.
3. Ας του βάλουμε ένα αρνίσιο μπράτσο.
4. Ας κάνουμε βαθιές τρύπες στο μπράτσο με ένα μαχαίρι και βάλουμε το σκόρδο στις τρύπες με τέτοιο τρόπο ώστε να μην το βλέπουμε από έξω.
5. Ας του βάλουμε βούτυρο.
6. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και δεντρολίβανο και τυλίγουμε πρώτα το χαρτί και μετά το αλουμινόχαρτο.
7. Ας φροντίσουμε να μην είναι αεροστεγές.
8. Ψήνουμε για 2,30 ώρες στους 210 βαθμούς.
9. Το ξεσκεπάζουμε για τα τελευταία 15 λεπτά και θα τηγανιστεί. Σερβίρουμε με λάβας προαιρετικά

Σπιτική συνταγή Tandoori με φωτογραφία