Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγάνισμα με σάλτσα ντομάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού ξεφλουδίσουμε τις ποικιλίες μελιτζάνες τις κόβουμε σε μέγεθος αντίχειρα και τις βυθίζουμε σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά (να φύγει η πικρία). Αφού στραγγίξουμε το νερό από τις μελιτζάνες και βγάλουμε το νερό με ένα πανί, τις τηγανίζουμε τελευταία και τις βάζουμε σε πιατέλα. Αφού ψήσουμε στο τηγάνι τις τριμμένες ντομάτες και το σκόρδο, τα ρίχνουμε πάνω στις τηγανητές πατάτες που ετοιμάσαμε και διακοσμούμε με μαϊντανό. Μια νόστιμη συνταγή για πρωινό 🙂
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ..
