Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψήσιμο φύλλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας να είναι αραιό.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας ή ένα μεγάλο τηγάνι, βάζουμε το κρέας και αρχίζουμε να ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, με το καπάκι ελαφρώς κλειστό.
- Όταν απορροφηθεί ο ζωμός του προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και τον ψήνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία άλλες 2-3 φορές μέχρι να ψηθεί το κρέας.
- Όταν ψηθεί τώρα το κρέας, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας με λάδι για λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές.
- Αφού καβουρδιστούν λίγο αυτά τα υλικά, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες και μπαχαρικά.
- Αφού ψηθεί με αυτόν τον τρόπο για 5-10 λεπτά, είναι πλέον έτοιμο για σερβίρισμα.
Ένα υπέροχο γεύμα ιφτάρ με ρύζι πιλάφι με χυλοπίτες.
Απολαύστε ????.
Συνταγή ψησίματος φύλλου με φωτογραφία
