Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για muffins κουνουπιδιού
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το προτείνω ειδικά για παιδιά που δεν τρώνε κουνουπίδι γιατί δεν είναι ξεκάθαρο τι περιέχει ☺
Το κουνουπίδι χωρίζεται από τα κλαδιά του, βράζεται με νερό σε μια κατσαρόλα και μετά στραγγίζεται το νερό. Πρέπει να βράσει μέχρι να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι. Το βρασμένο κουνουπίδι πολτοποιείται με ένα πιρούνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, το αυγό, το αλεύρι, την πάπρικα και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Η συνοχή δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ στερεή ούτε πολύ υγρή. Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι ανάλογα, αν είναι στερεό, μπορείτε να ρυθμίσετε τη συνοχή με λιγότερο γάλα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνεται μπόλικο λάδι. Μια κουταλιά περιχύνεται, απλώνεται ελαφρά και τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη ☺
