Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα κοτόπουλου;
Πριν ψιλοκόψουμε τα κοτόπουλα, τα πλένουμε, τα στραγγίζουμε και στραγγίζουμε το νερό. Όσο περιμένετε εκεί, πλένετε τα λαχανικά, τα χοντροκόβετε και τα βάζετε σε ένα μπολ. Έπειτα ψιλοκόβουμε τα κοτόπουλα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και λάδι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας και γεμίζουμε την κατσαρόλα, αφήνουμε το νερό και σκεπάζουμε καλά το καπάκι της κατσαρόλας με αλουμινόχαρτο, το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας και τραβάμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά. και το ψήνουμε σιγά σιγά. Στο μεταξύ, προσπαθήστε να μην ανοίγετε πολύ το στόμα σας. Η κατσαρόλα ψήνεται πολύ εύκολα στο μάτι της κουζίνας και δεν υπάρχει πρόβλημα. Έμαθα αυτό το πιάτο από έναν φίλο από το Beypazarı και αγόρασα την κατσαρόλα μου από εκεί. Μαγειρεύω στο μάτι της κουζίνας εδώ και χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα.
Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου με φωτογραφία
