Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη μελιτζάνα σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες και ζυμώνουμε για 1 λεπτό.
- Το τυλίγουμε και το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο, του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το ψήνουμε μπροστά και πίσω χωρίς να προσθέσουμε λάδι σε ένα τηγάνι από τεφλόν.
- Το σερβίρουμε ζεστό μετά το μαγείρεμα, για όσους θα το δοκιμάσουν ήδη.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία
