Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σταγόνες σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
☀️Για να φτιάξετε ένα άοσμο, απαλό κέικ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να γίνουν λευκή κρέμα και να φουσκώσουν (περίπου 10 λεπτά). Αν χτυπηθεί πολύ καλά, το κέικ σίγουρα δεν θα έχει μυρωδιά αυγού.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, την κανέλα, το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Τέλος, σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι (καλύτερα αν κοσκινιστεί) και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών.
- Με τη βοήθεια του μίξερ το ξαναχτυπάμε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής και σαν μπόζα ζύμη.
- Προστιθέμενα καρύδια και κομματάκια σοκολάτας ανακατεύονται με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα.
- Η φόρμα του κέικ είναι πολύ καλά λαδωμένη (χρησιμοποίησα λάδι για εσάς) και πασπαλισμένη με αλεύρι παντού (το αλεύρι αλευρώνετε εμποδίζει το κέικ να κολλήσει στη φόρμα).
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά (εξαρτάται από το φούρνο, είναι χρήσιμο να το ελέγξετε). Η πόρτα του φούρνου σίγουρα δεν ανοίγει τα πρώτα 30 λεπτά.
Στο τέλος του χρόνου, μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ σας έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. ✨
???? Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ σοκολάτας με καρυδιά με φωτογραφία
