Πουρέ κοτόπουλου

Selamun aleykum???? τι να κάνω με αυτό το βραστό κοτόπουλο. Ενώ σκεφτόμουν κάτι διαφορετικό, το πιάτο που βγήκε ???? Νομίζω ότι θα ήταν καλό με ρύζι. Ή μπορείτε να το αντιμετωπίσετε ως κύριο πιάτο όπως εμείς.

1. Πρώτα βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Όταν κρυώσει το σπάμε με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε τα κοτόπουλα για 5 λεπτά στο τηγάνι που βάζουμε το υγρό λάδι.
2. Σκεπάζουμε τα κοτόπουλα και ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Πρόσθεσα κάρυ στη σάλτσα μπεσαμέλ, την οποία ο καθένας μπορεί να φτιάξει τη δική του. Αν έχετε τη δική σας συνταγή, μπορείτε να το αλατοπιπερώσετε και να το προσθέσετε στο κοτόπουλο.
3. Αρχικά λιώνει το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια προστίθεται γάλα και νερό. Το πάχος του θα είναι σαν μπόζα. Το νερό ή το γάλα μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί ανάλογα με την κατάσταση.
4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μπαχαρικά, βράζουμε για λίγο και περιχύνουμε τα κοτόπουλα. Ανακατεύεται καλά χωρίς να ανάβει ο πάτος της εστίας και είναι έτοιμο για σέρβις. Καλή όρεξη

Συνταγή πουρέ κοτόπουλου με φωτογραφία