Πλήρωση

Μου περίσσεψε γέμιση από το μεμβράνη, την έβαλα στην κατάψυξη.
Επιτρέψτε μου να εξηγήσω εν συντομία την προετοιμασία του εσωτερικού κονιάματος.
Ψήνουμε το πλιγούρι μας, το ρύζι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, τη μέντα, το φυτικό λάδι, τον πελτέ ντομάτας, το κρεμμύδι αλάτι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Προσθέτουμε το πλιγούρι και το ρύζι μας. Αφού προσθέσουμε λίγο νερό και στραγγίσουμε το νερό, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Δεν μαγειρεύουμε πολύ.
Ρίχνουμε ελαιόλαδο αφού γεμίσουμε τις πιπεριές μας. Μετά φτιάχνουμε νερό με πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε και προσθέτουμε το νερό μας και αφήνουμε να ψηθεί. Ας χαμηλώσουμε λίγο τον πάτο της εστίας πριν τραβήξουμε το νερό για τη γέμιση και περιμένουμε να απορροφήσει το νερό σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη. 🙂

Συνταγή γέμισης με φωτογραφία