Πώς να φτιάξετε πατατοκεφτέδες (πολύ νόστιμα με τυρί) συνταγή;
Βράζουμε καλά τις πατάτες μας, μετά αφήνουμε τις βραστές μας να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες.
Θρυμματίζουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε ένα μπολ μέχρι να πάρουν την υφή της ζύμης.
Αφού τελειώσει η διαδικασία πολτοποίησης, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε τον μαϊντανό σας.
Η πατάτα μας θα είναι ακριβώς όπως η ζύμη, παίρνουμε μερικές μεγάλες μπάλες καρύδια και τις κόβουμε όσο οι παλάμες μας, προσθέτουμε το τυρί ανάμεσά τους και τις κλείνουμε. Το τυρί πρέπει να είναι μέσα. Όταν είναι κοντά στην άκρη, μπορεί να σκάσει και να ξεχειλίσει όταν τηγανιστεί.
Βουτάμε τους διαμορφωμένους πατατοκεφτέδες μας σε αλεύρι, και μετά βρίσκουμε χτυπημένα αυγά και τα τηγανίζουμε.
Αφού τσιγαριστεί, μπορούμε να το ρίξουμε σε γιαούρτι, αν θέλουμε, στο τέλος να το φάμε με ευχαρίστηση.????
Πατατοκεφτέδες (Πολύ Νόστιμοι με Τυρί) Συνταγή με Φωτογραφία
