Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Alaca;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάμε για 6-7 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι ή το γάλα, τη βανίλια ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Χαμηλώνουμε τη ρύθμιση του μίξερ σας ή κοσκινίζουμε με μια σπάτουλα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε σιγά σιγά και ας ρίξουμε λίγο παραπάνω από τη μισή μας ζύμη στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει.
- Προσθέστε 2,5 κουταλιές της σούπας κακάο και 1 κουταλιά της σούπας γάλα στην υπόλοιπη ζύμη και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε τη ζύμη μας με το κακάο πάνω στη σκέτη ζύμη μας, χωρίς να την απλώσουμε, απλά ρίχνοντάς τη στο μεσαίο μέρος και χτυπώντας ελαφρά μια δυο φορές το καλούπι μας για να βγει ο αέρας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
- Ας βγάλουμε από τη φόρμα το κρύο κέικ μας, μπορείτε να πασπαλίσετε αν θέλετε και ζάχαρη άχνη.
- Σερβίρουμε το κέικ μας σε φέτες.
Συνταγή κέικ Alaca με φωτογραφία
