Ουζμπεκικό πιλάφι (Μια υπέροχη γεύση) (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ουζμπεκικό πιλάφι (μια υπέροχη γεύση);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το ουζμπεκικό πιλάφι, που κοσμεί τα τραπεζάκια της Κεντρικής Ασίας, είναι ένα αχόρταγο πιάτο με τη γεύση του αρνιού κομμένου σε μεγάλα κομμάτια, το άρωμα των καρότων και των κρεμμυδιών, καθώς και τους κόκκους του ρυζιού. ????

1. Πρώτα απ ‘όλα, το λάδι και το βούτυρο λιώνουν σε μια χύτρα ρυζιού.
2. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε μέχρι να καραμελώσουν.
3. Το κρέας σε κύβους προστίθεται στην κατσαρόλα και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αν θέλετε, μπορείτε να βράσετε και το κρέας σε αυτό το στάδιο από πριν.
4. Αφού απορροφηθεί και καβουρδιστεί το κρέας, προστίθενται τριμμένα καρότα και ανακατεύονται.
5. Όταν μαλακώσουν τα καρότα, προσθέστε το ρύζι και τσιγαρίστε για άλλα 3 λεπτά.
6. Προστίθεται νερό, αλάτι, κύμινο και μαύρο πιπέρι και ανακατεύονται.
7. Βάζουμε 2 κεφάλια σκόρδο πάνω στο ρύζι και πιέζουμε ελαφρά.
8. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και ψήνουμε για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά και 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
9. Στη συνέχεια, τοποθετείται πάνω μια χαρτοπετσέτα και αφήνεται να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά και μετά σερβίρεται. ????❤
   Είναι νόστιμο με ayran.

Σημείωση: Αν το κρέας είναι προβρασμένο και ψητό, θα κερδίσει χρόνο και θα είναι πιο νόστιμο. Έβρασα και το κρέας από πριν και μετά το έψησα.

Ουζμπεκικό πιλάφι (Μια υπέροχη γεύση) Συνταγή με φωτογραφία

Προτάσεις ρυζιού με κρέας που μπορείτε να δοκιμάσετε

• Για όσους δεν τους αρέσει το κόκκινο κρέας, θα πρέπει να δοκιμάσετε και το ουζμπεκικό ρύζι κοτόπουλου, το οποίο μπορεί να γίνει με κοτόπουλο και θα ταιριάζει με τα κύρια γεύματά σας. Το ουζμπεκικό πιλάφι, το οποίο είναι αρκετά νόστιμο, θα προσθέσει διαφορά στα προσκλητήρια σας και θα αφήσει σημάδι στον ουρανίσκο των γευσιγνωστών. Θα πρέπει να προσπαθήσετε και εσείς.
• Το Makbule είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για πιλάφι με κρέας με την ορεκτική παρουσίασή του.