Πώς να φτιάξετε συνταγή για γέμιση ολόκληρου κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα καθαρίζουμε όλο το κοτόπουλο μέσα και έξω και το βράζουμε.
- Ξεφλουδίζω την πέτσα του, μετά φτιάχνουμε το πιλάφι μας με ρύζι που έχει βουλώσει καλά σε άλλη κατσαρόλα.
- Βάζουμε το νερό του βρασμένου κοτόπουλου και προσθέτουμε πάνω τα φιστίκια και τα σταφύλια και το αφήνουμε να φουσκώσει.
- Όταν στραγγίξει καλά, το βγάζουμε από την εστία και μετά προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε το κοτόπουλο και το ράβουμε, του δένουμε τα πόδια και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου και μετά απλώνουμε τη σάλτσα με τη βοήθεια ενός πινέλου και τη ψήνουμε μέχρι να τηγανιστείτε.
Συνταγή γέμισης ολόκληρου κοτόπουλου με φωτογραφία
