Νόστιμο κέικ κανέλας

1. Πρώτα από όλα, όλα τα υλικά θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου αν θέλετε το κέικ σας να φουσκώσει καλύτερα. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
3. Προσθέστε κανέλα και βανίλια.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
5. Προσθέτουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε μέχρι να πάρει την υφή των τηγανιτών.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα που έχουμε λαδώσει και τη βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 170°.
7. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα, και όταν κρυώσει το κέικ μας, αναποδογυρίζεται και κόβεται. Καλή όρεξη.

Λαχταριστό κέικ κανέλας συνταγή με φωτογραφία