Λαχταριστή συνταγή Iskender στο σπίτι

Μαρινάρετε το κρέας με μπαχαρικό τριμμένο κρεμμύδι την προηγούμενη μέρα. Σφραγίστε την επόμενη μέρα. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας. Ανοίξτε το με νερό. Αλατοπιπερώνετε τη σύσταση να είναι υγρή από κέτσαπ. Λιώνουμε το βούτυρο. Κόβουμε τις πίτες σε κύβους. Απλώνουμε το κρέας σε μια δροσερή πιατέλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Περιχύστε με βούτυρο και σερβίρετε με γιαούρτι (“Σημείωση: μπορείτε να ψήσετε πιπεριές και ντομάτες. Μπορείτε να έχετε άφθονο πελτέ ντομάτας, μπορείτε επίσης να φτιάξετε περισσότερο κρέας σύμφωνα με τις επιθυμίες σας”