Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτάρισμα με στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρέας βράζεται σε χύτρα ταχύτητας για 10 λεπτά. Παραμερίζεται. Σοτάρουμε στο λάδι λίγο το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά σε κυβάκια. Προσθέτουμε το βρασμένο κρέας στο μείγμα και τηγανίζουμε για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά, προσθέτουμε λίγο από το ζουμί του κρέατος που έχει βράσει στη χύτρα ταχύτητας, το μοιράζουμε σε κατσαρόλες και το ρίχνουμε στο φούρνο. Αφού ψηθεί για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς, τρώγεται με ευχαρίστηση. 🙂
Συνταγή σοτάρισμα με στιφάδο με φωτογραφία
