Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βάζετε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το βράζετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Κατόπιν χαμηλώνουμε τη σόμπα και τραβάμε το νερό και το ψήνουμε μέχρι να αποκτήσει την απαλότητα που θέλουμε.
- Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους, στη συνέχεια καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε, κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε κύβους.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι στο κρέας που έχει απορροφήσει το ζουμί του, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες και το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, την πιπεριά τσίλι, το σκόρδο, ανακατεύουμε λίγο, προσθέτουμε τις πατάτες που έκοψα σε κύβους, προσθέτουμε δύο ποτήρια ζεστό νερό και αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει τη συνοχή που θέλουμε.
- Μετά το φαγητό μας είναι έτοιμο, ελπίζω να σας αρέσει. Είναι ένα πιάτο που πάντα μου αρέσει να μαγειρεύω, και είναι επίσης πολύ νόστιμο. Καλή όρεξη σε όλους όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.
Συνταγή στιφάδο πατάτας με φωτογραφία
