Πώς να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η μελιτζάνα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε γύρους. Τα κολοκυθάκια και οι πατάτες επίσης ξεφλουδίζονται και κόβονται σε στρογγυλά κομμάτια. Οι κόκκινες πιπεριές επίσης ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται. Οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκόβονται, ανακατεύονται με μπαχαρικά και το μείγμα χύνεται στον πάτο ενός κατάλληλου ταψιού. Τα ψιλοκομμένα λαχανικά τοποθετούνται στο ταψί του φούρνου σειρά-σειρά. Τοποθετούνται επίσης μπαστούνια κοτόπουλου και ρίχνεται λάδι. Ψήνεται και σερβίρεται ελεγχόμενα για περίπου 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
