Κεφτεδάκι της Σμύρνης

1. Πρώτα από όλα, παίρνουμε όλα τα υλικά του κεφτεδάκι μας στο μπολ μας και τα ζυμώνουμε καλά.
2. Φτιάχνουμε μακριά κεφτεδάκια από το γουδί μας και τα τηγανίζουμε στο λάδι που τηγανίζουμε ελαφρά από μπροστά προς τα πίσω.
3. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
4. Μετά τους κεφτέδες, τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες, μπροστά προς τα πίσω.
5. Όσο τσιγαρίζονται οι πατάτες, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
6. Βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας.
7. Προσθέστε νερό σε αυτό και προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη. Όταν πάρει βράση σβήνουμε τη φωτιά.
8. Βάζουμε στο ταψί τους κεφτέδες και τις πατάτες μας και ρίχνουμε τη σάλτσα.
9. Τους βάζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές και τις βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 200 βαθμούς.
10. Ο φούρνος μου ψήθηκε σε 45 λεπτά, προσαρμόζουμε τον χρόνο ψησίματος σύμφωνα με τον δικό μας φούρνο. Καλή όρεξη ????????‍♀️????????‍♀️????????‍♀️.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία