Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια σε τοστιέρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και το αυγό και ζυμώνουμε λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λάδι, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Το ξαναζυμώνουμε και προσθέτουμε το τελευταίο κομμάτι ψωμί για να φύγει η κολλώδης ζύμη και το ζυμώνουμε. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το ξεκουράσετε στο ψυγείο για 2 ώρες, αλλά έχει καλή γεύση όταν το χρησιμοποιήσετε αμέσως.
Ας πάρουμε το μέγεθος ενός καρυδιού από τη ζύμη μας και το πλάθουμε στις παλάμες μας. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στη μηχανή μας, πάνω στην οποία βάζουμε λαδόκολλα και στα δύο καλύμματα (θα έπρεπε να έχει ζεσταθεί λίγο στον τελευταίο βαθμό ψησίματος), κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε ελέγχοντας κατά διαστήματα. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτεδάκια σε τοστιέρα με φωτογραφία
