Πώς να φτιάξετε Kukertme Kebab με Kubbeli;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ήταν λίγο έξω από τη συνηθισμένη συνταγή, αλλά ήταν εξίσου νόστιμο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
- Αρχικά, ανακατεύουμε το κρέας με τα μπαχαρικά και το γάλα σε ένα μπολ και το διατηρούμε στο ψυγείο.
- Από την άλλη, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε λεπτά σαν σπιρτόξυλα και τις τηγανίζουμε. Και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο και το βάζουμε σε καλά προθερμασμένο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το σκόρδο και λίγο αλάτι και το περιχύνουμε με τις τηγανητές πατάτες.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπρίκι και το περιχύνουμε με το γιαούρτι.
- Τέλος, ρίχνουμε από πάνω το ψημένο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό για γαρνίρισμα.
Και έτοιμο για σερβίρισμα
Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ σε κύβους Cokertme με φωτογραφία
