Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό πατσά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι, το ρύζι, το κρεμμύδι, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο, το αλάτι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε τα κομμάτια πατσά και κάνουμε σχήμα φεγγαριού με βελόνα και κλωστή και το ράβουμε μέχρι το μισό.
- Στη συνέχεια τα ράβουμε όλα στη μέση έτσι και προσθέτουμε αρκετή από τη γέμιση που ετοιμάσαμε με 1 κουταλιά της σούπας.
- Στη συνέχεια φυτεύουμε τα ανοιχτά μέρη του πατσά, τον βάζουμε στην κατσαρόλα, του βάζουμε 2 λίτρα νερό, αλατίζουμε και τον αφήνουμε να ψηθεί.
- Μπορούμε να σερβίρουμε μετά το μαγείρεμα, απολαύστε
Συνταγή πατσάς γεμιστό με φωτογραφία
